10:00
@ как жарите Вы?

Как сделать торт из блинов

блины


Готовить блинный торт очень просто. Сначала приготовить сами блины: в емкость разбить 3 яйца, насыпать 1 стол. ложку сахара, немного соли и размешать венчиком. Добавить 2-3 ст. ложки какао, налить 750 мл молока и не спеша добавлять муку до густоты сметаны (понадобится около 1,5 стакана). Взбить миксером, чтобы не осталось комочков. Положить немного ванилина, 1/3 ч. л.соды погасить лимонным соком. Вместо соды подойдет также разрыхлитель. Взбить.

Выпекать блины, часто промазывая сковороду сливочным маслом. Готовые изделия остудить.

Пол килограмма творога протереть через сито. 0,5 л охлажденных сливок жирностью 33% вылить в миску, всыпать 1,5-2 стакана сахарной пудры, остатки ванилина и взбить миксером до густоты. Затем лопаточкой постепенно вмешать в сливки творог.

Полученным кремом промазывать блины, складывая их друг на друга. Готовый торт сверху и по бокам смазать оставшимся кремом.





@ как жарите Вы?