10:00
@ как жарите Вы?

Блины без яиц

блины


Обычно приготовление блинов подразумевает яйца - таковы практически все рецепты блинов. Однако если в холодильнике нет ни одного куриного яйца, либо если у вас аллергия, - а блинов очень захотелось, - есть вариант. Разберёмся, как пожарить блины без яиц.

Что нужно

  1. Стакан муки
  2. 50 г сахарного песка
  3. 0,5 л воды
  4. 40 г сухого молока
  5. 30-40 г растительного масла
  6. 0,5 столовой ложки соли
  7. 0,5 чайной ложки пищевой соды
  8. Половина пакетика ванилина
  9. Немного лимонной кислоты
  10. Сливочное масло.
Как жарить блины (способ Без яиц)
Всё очень просто. Сначала нужно смешать все, кроме воды и масла. Перемешивайте долго и тщательно. Влейте в полученное густое тесто воду и подсолнечное масло. Размешайте тесто миксером, оно должно стать однородным. Теперь можно жарить.

Блинчики, приготовленные по этому рецепту, получаются ажурными, тонкими и вкусными. Жарьте на сухой сковороде или смазывайте минимально. В противном случае блины будут слишком жирными. Перед подачей на стол слегка смажьте их сливочным маслом.





@ как жарите Вы?