Пауза
15:00
@ как жарите Вы?

Сколько жарить яйца на мангале

как жарить яйца на мангале

Тайские яйца жарить на мангале 10 минут.

Как жарить тайские яйца

Продукты
Яйца - 6 штук
Соевый соус - 50 миллилитров
Зеленый лук - 2 стрелки
Молотый черный перец - пол чайной ложки
Как жарить тайские яйца

Как жарить тайские яйца на палочке
1. Помыть лук, нарезать кольцами толщиной несколько миллиметров или натереть на терке.
2. Яйца вымыть с мылом под теплой водой, с двух противоположных сторон проколоть дырки шириной 7-8 миллиметров с помощью бамбуковой палочки, толстой иглы или спицы.
3. Вылить в миску яйцо из скорлупы через дырку, встряхивая его, или, подув в одну дырку и другую направив в миску.
4. В миске яйца соединить с зеленым луком, черным перцем и соевым соусом, слегка взбить венчиком или вилкой.
5. С помощью воронки или кондитерского шприца залить яичную смесь обратно в скорлупу через дырки.
6. Положить яйца на решетку пароварки, чтобы их содержимое не вытекало, держать яйца на пару 10 минут.
7. Надеть яйца на шампуры, продевая их сквозь дырки в скорлупе.
8. Положить шампуры с яйцами на решетку гриль или на мангал и жарить 10 минут.

Фкуснофакты

- Если насаживать на шампур сырое яйцо, он должен быть раскаленным. Так яйцо сохранит целостность.

- Насаживать сырые яйца на холодный шампур рекомендуется в воде.

- Тайские яйца - очень распространённая закуска в Таиланде, продаётся как в России пирожки.

Рейтинг статьи "Сколько жарить" 0.0 / 5 Всего голосов: 1

@ как жарите Вы?