Пауза
15:00
@ как жарите Вы?

Сколько жарить сухарики

как жарить сухарики

Время приготовления одной порции сухариков на среднем огне при постоянном помешивании - 5 минут.

Как жарить белые сухарики

Продукты
Белый хлеб - 1 буханка
Оливковое или сливочное масло для смазывания сковороды - 1 столовая ложка на каждую порцию
Соль, перец, чеснок или другие специи - по вкусу

Как пожарить сухарики из белого хлеба на сковороде
1. Нарезать белый хлеб поперёк ломтиками толщиной 1 сантиметр.
2. Нарезать получившиеся ломтики кубиками 1 сантиметр.
3. Разогреть сковороду на большом огне в течение 3 минут, убавить огонь и чуть смазать сковороду выбранным маслом по всей поверхности.
4. Выложить на сковороду кусочки хлеба и посыпать их солью и выбранными специями. Выкладывать хлеб следует небольшими порциями.
5. Жарить сухарики на небольшом огне 5 минут, постоянно помешивая, до золотисто-коричневой корочки.

Как жарить ржаные сухарики

Продукты
Черный хлеб - 1 буханка
Оливковое или сливочное масло для смазывания сковороды - 1 столовая ложка на каждую порцию
Соль, перец, чеснок или другие специи - по вкусу

Как пожарить ржаные сухарики с чесноком на сковороде
1. Нарезать черный хлеб крупными треугольниками толщиной 1 сантиметр.
2. Разогреть сковороду и смазать ее маслом.
3. Поджаривать сухарики с выбранными специями, постоянно переворачивая, 3-5 минут до затвердевания.
4. Выполнить одно из трех действий на выбор:
- натереть сухарики чесноком;
- пропустить чеснок через пресс, смешать с солью или вегетой и обмазать каждый кусочек.
- пропустить чеснок через пресс, смешать с солью или вегетой, положить с миску вместе с сухариками, накрыть крышкой и потрясти.

Как жарить сухарики для Цезаря

Продукты
Белый хлеб свежий - на большую миску Цезаря 7-10 ломтиков
Чеснок - 1 зубец
Сливочное масло (можно заменить оливковым) - кубик весом 20 грамм

Как жарить сухарики для Цезаря
1. С ломтиков хлеба срезать корочку, нарезать квадратиками толщиной 1-1,5 сантиметра.
2. На сковородке растопить и разогреть сливочное масло.
3. Чеснок очистить и мелко нарубить.
4. Выложить чеснок, через минуту - хлеб и жарить 3 минуты при постоянном помешивании на среднем огне.

Фкуснофакты

- Для сухариков из чёрного хлеба рекомендуется взять чуть подсохший хлеб, чтобы избежать сильного крошения. Сухарики для Цезаря лучше всего получаются из свежайшего хлеба, т.к. важно чтобы сухарики внутри остались мягкими.

- Сухарики получаются вкусными на ароматном масле, - идеальным будет оливковое или сливочное. Но можно использовать растопленный бекон.

- Чем мельче кубики, тем быстрее приготовятся сухарики и тем более хрустящими они будут. Но не следует сильно мельчить, иначе кубики раскрошатся и не будут держать форму.

- Выкладывать хлеб необходимо небольшими порциями, чтобы все кусочки соприкасались с поверхностью сковороды. Рекомендуется выбрать такое количество сухарей, при котором сухарики будут лежать свободно, не соприкасаясь друг с другом.

- Помешивать сухарики можно при помощи лопатки, либо регулярно встряхивая сковороду, добиваясь переворачивания кусочков.

Рейтинг статьи "Сколько жарить" 0.0 / 5 Всего голосов: 1


Наши проекты

Сколько варить сколько варить
Сколько запекать как запекать
Android-приложение

@ как жарите Вы?