Пауза
15:00
@ как жарите Вы?

Сколько жарить куриные сердечки

как пожарить сердца куриные

Куриные сердечки жарить 20-25 минут. Тушить куриные сердечки на сковородке 30 минут. В мультиварке куриные сердечки тушить 1 час на режиме "Тушение".

Куриные сердечки с грибами

Продукты
Куриные сердечки - 600-700 грамм
Грибы шампиньоны - 300 грамм
Сметана - 2 столовые ложки
Соль, перец, зелень - по вкусу

Как пожарить куриные сердечки с грибами
1. Куриные сердца помыть, обрезать жир и сосуды. На сковороде, политой маслом, куриные сердечки обжаривать 20 минут. Пожарить куриные сердца
2. Помыть и порезать шампиньоны, добавить к сердечкам, посолить, поперчить и обжаривать на среднем огне 15 минут. Добавить порезанные грибы шампиньоны к куриным сердечкам
3. В сметане размешать половину стакана воды, добавить к сердечкам, тушить под крышкой на тихом огне 15 минут. В конце жарки добавить рубленную зелень, соль и перец. Готовые жаренные сердечки с грибами в сметанном соусе

куриные сердечки в сметане

Продукты
На 2 порции
Куриные сердечки - 500-600 грамм
Сметана - 2 столовых ложки
Соевый соус - 2 столовых ложки
Томатная паста - 2 столовых ложки
Лук - 1 штука
Морковь - 1 штука
Чёрный молотый перец - половина чайной ложки
Растительное масло - 3 столовые
Соль - по вкусу

Как потушить куриные сердечки
1. Куриные сердца помыть, отрезать сосуды и жир, промыть от кровяных сгустков; если сердца крупные - разрезать их пополам.
2. Каждое сердечко разрезать вдоль пополам, ещё раз промыть и обсушить.
3. Лук почистить и нарезать полукольцами.
4. Выложить сердечки в миску, посолить, поперчить и поставить на 1 час под гнёт.
5. Разогреть в сковородке масло, выложить лук.
6. Пока жарится лук (5 минут), почистить и потереть морковь на крупной тёрке, добавить в сковородку к луку жарить 10 минут, помешивая.
7. Добавить сердца, жарить 15 минут, помешивая.
8. Залить смесью сметаны, томатной пасты и соевого соуса.
9. Досолить и доперчить по вкусу, тушить ещё 15 минут.

PS: чтобы сделать соус густым, следует добавить в соус 1 столовую ложку муки и перемешать до однородной консистенции.

Посмотрите, как пожарить шашлык из куриных сердечек на углях!

Наши проекты

Сколько варить сколько варить
Сколько запекать сколько запекать
Android-приложение


@ как жарите Вы?